荷蘭四．風車的故鄉

DAY 4 (Apr 9)
FloraHolland Aalsmeer交易中心 (730am) → 桑斯安斯風車村(Zaanse Schans) +木屐,芝士館

今天開始離開市中心，坐火車走遠一點，來個小冒險之旅 =)

雖然一出旅館就有電車站，不過電車一程都要兩三蚊歐元，所以之前在市區都不捨得搭

等到今天開始才使用這 48hours / 2 Days GVB Pass, 原本以為是GVB的車都用得，點知唔係，巴士唔俾用..........而且由拍第一次卡開始計時，所以在行程上這兩天也有考量過

今天要一早起身! 先去中央火車站再轉巴士，點知原本架巴士有經過我旅館樓下..........so 白痴!!! 好彩電車用了pass!!

搭左成個鐘巴士，終於到達目的地了! 呢度就係荷蘭鮮花拍賣中心
昨天去看的是自然純美的花田，那麼今天就是看花的貿易中心，因為鮮花出口是荷蘭很重要的經濟命脈，也是全球最重要的鮮花供應地

呢個FloraHolland Aalsmeer交易中心是全荷蘭，甚至是全世界最大的鮮花交易中心，總面積有250個足球場咁大，係一個超級交易中心

貴為全世界最大最蓬勃的鮮花交易中心，荷蘭的FloraHolland Aalsmeer在業界有著領袖地位，單單是它的運作模式、物流速度都是世界首屈一指。

歷來也有很多國家的專家來這裡取經，可是聽說要學都不容易，所以今天來是見識見識的!
交易中心在平日會開放部份地方給公眾參觀，入場費是5歐元；由於weekday 早上的交易活動頻繁，所以想要大開眼界，就要趁早來到。

這裡.......真的好好好好好大!! 大到如果唔開車都要踩單車先掂! 雖然只係早上八九點，但係場內已經好熱鬧，運輸車拖著長長的貨架來去匆匆

這邊見到花架在路軌上自動行走，當去到指定位置，還會自行分類排開，好勁!!

花架一個跟一個，整齊地排著隊，好像彩色龍~ 

咁早來到交易中心，是因為每天九點前，會進行最繁忙熱鬧的競投買賣。為左令鮮花在採收後保持新鮮及盡快送到客人手上，買家都要早早就到交易中心；而我們這些參觀者想要看到競投過程，也同樣要早起，可怕惜我八點幾都唔夠早，很多買家都走了

在這裡坐著的，是來自世界各地的買家，堪稱是 "Walt street of flower" 鮮花華爾街，因為呢度單單是一個早上，交投金額已經上千萬歐元!!!!

在FloraHolland Aalsmeer，他們採取的競投方法不是從底價拍賣叫上去，因為這樣來來往往的叫價實在太慢了。所以做法是剛好相反，一開始會從最高價開始往下跌價，花商要是想價低者得，那就要冒著被別人標走的風險，所以買家們可是到價就投，不會賤視花價

這個競標模式是荷蘭人創立的，螢幕上：
．上方的是花農的資料，花農也是品牌，是買家考慮的因素之一。
．左下方的是花的基本資料；
．圓圈內的就是一個單位有幾多支，每支的價錢彴。
．最重要就是個大圓圈了，大圈有個紅色點，那就是價位，紅點會從最高價一直往下走動，而是到左買家的目標價，買家就會按檯邊的掣表示投標

下圖見叔叔的右手好神秘，是不想其他買家看到自己投什麼價位嗎?

除了看螢光幕，拍賣中的花草都會亮相，不過只是在遠遠的前方，大概買家都是看花農的往積和相關數據來衡量價碼，過程簡直就是秒殺! 不過一個早上要競投數以百萬計的鮮花，不快不行呀!

哇~呢一批鬱鬱是彩色的! 好靚呀! 之前在Amsterdam的市集見到5歐元30支，但是這一批花去到海外，將會升值數倍!

經過完競投後，花架上的花已「名花有主」，接下來的程序就是理貨員到貨區接貨

雖然場地很寬廣，可是理貨員騰來騰去都好似唔夠地方用，交通好繁忙呀!

理貨員拖著花架，就會根據花架上的買家清單送貨到個別買家的卸貨區，就好似下圖，買家甲投了3桶A花，理貨員就會把3桶A花送到去甲買家的貨區，不用很久，集齊甲買家訂的貨後，隨即就會送貨，由買貨到送出，不用一小時

交易中心的交易物流很流暢，完全是快、狠、準! 俐落得很! 拜服!!

交易中心尾段還有展示了一些老照片，訴說當年的物流都是靠運河；在商業貿易上，運河應記一大功!

在沒有電腦之前，大圓圈競投法已經行之有效。 

走返出來都未夠十點十一點，在等巴士回程期間，見到荷蘭的郵筒，就順便寄postcard，荷蘭人果然愛橙色! 連郵筒都是橙色真是第一次見。

回到Amsterdam中央車站總站，正好去搭火車，在荷蘭搭火車最好自行到售票機買票，因為去有職員的櫃台買，是需要收取行政費用的，每次最少0.5歐元，不過最衰既係，火車售票機只收coins硬幣不收紙幣，所以一定要有足夠的硬幣才可自行購票。

還有就是它有英荷兩種語言選擇，不用擔心看不明白，也可以用信用卡付款，以及如果買來回票是會比買單程便宜的。

下一個check point是去Zaanse Schans風車村，是在Amsterdam首都市以北的Koog-Zaandijk站，火車約15分鐘就到了，落車後會有指示牌指示點行，大約行10分鐘到啦~

未到風車村景區，在穿過小市鎮的時候已見到你了! Hello~ ( ´▽` )ﾉ

sigh............風景如畫呢!.......感激天氣這麼好! 

風車村內有5台仍然運作，而且各有不同作用，一部都是鋸木廠，一個是製花生油，一個是麵粉......站在橋上看風車，就明白為何荷蘭的風車這麼繁盛，因為荷蘭沒什麼擋風的高山，所以真係超級大風，正好強風推動風車，風車又可以抽水或推動機械，所以說荷蘭是風車的故鄉一點也不為過。

風車村園區是不收入場費的，可是要想參觀各個風車內部，就要額外收費了，大概是3-5歐元。另外洗手間也是收費的，0.5歐元一次

dancing cow! haha~  O(∩_∩)O

風車喵!

 

史力奇來風車村打卡! 

風車村園區除了看風車，也有展館供免費參觀，那就是芝士館和木屐館了

一入到木屐館，就有一條長走廊展示木屐，就好似史力奇坐著的木屐超大隻呀!!

唔好以為木屐無乜花款，你睇，雕了精緻花紋的木屐成為了藝術品!

 

包了白色綢緞和鑲了珠仔的木屐，就成為最地道的荷蘭新娘鞋了!! 

溜冰鞋的木屐版，好型呀~~

呢對係全場最特別的，叫「走佬鞋」，印出足跡腳印的鞋底與鞋本身是相反，即係你向邊走，但鞋印卻是反方向，這就可以混淆逃走方向了! 超得意呀~

用來製作木屐的原木材，木質濕潤偏軟，容易雕塑

這裡有示範雕鞋，以前人手造要3個鐘先雕刻到一隻，現在靠著機構，兩三分鐘就搞掂了!

雖然雕刻的工序是快了很多，可是剛弄好的木屐還不能立即著，因為木內仍有很多水份，所以雖要風乾最少3個星期才可以穿。

示範表演後就是紀念品區了，很多遊客都會買對木屐返去紀念，因為木屐真係好代表荷蘭，不過時至今日，木屐依然係日常必須的，尤其是務農的，因為木屐除了可以保護雙腳(不被牛牛踩傷腳)，還有就是防潮。

史力奇都對木屐有興趣

 

呢對kiss kiss公仔好熟口面，成日都見到佢地既紀念品

好搞笑的大口開瓶器! =D.........不過一睇個價錢就笑唔出了........好貴呀!

荷蘭傳統格仔餅! 熱食最好味! 雖然一塊就要2蚊歐元，不過食完已經食唔落其他嘢....

看完木屐館，還有芝士館

有著傳統服的嬸嬸介紹芝士製造 

荷蘭芝士種類繁多，而且他們食得好講究，會點醬食架!  我覺得同芝士最襯的是蜜糖芥末醬、仲有無花果醬~

 另外，順便參觀Zaanse Schans博物館，10歐元的入場費不便宜，但我用風車卷兌了，裡面都好多嘢睇 ! 

原本網上的人說如果有時間的話，最好去遠一點的小孩堤防看風車，而唔好來這個商業化的風車村，不過也多得這博物館，我才知道原本Zaanse Schans唔係一般人以為只是個好遊客區feel的風車村，事實上這裡是荷蘭自古以來的工業重鎮，工業革命時的全盛時期，這裡有過千具工業用的風車，所以這裡是一個很具代表性又歷史悠久的地方。

唔講唔知，荷蘭由於近海，造船業也很發達，加上好識做生意，所以荷蘭商人的足跡遍及全世界。

ah是荷蘭知名連鎖超市，可是來到博物館才知道它唔單止出名，仲係超級老志號!!
是由 Albert Heijn 1887年創立，是過百年的老店，它有很多自家品牌產品，除了是荷蘭人的集體回憶，現代荷蘭人日常生活也離不開它，很具代表性。

museum內附的chocolate museum是荷蘭朱古力餅乾大牌子Verkade，又是另一個過百年的大牌子，時至今日仍然供應最經典的朱古力和餅乾，而展館裡展示了古董朱古力和餅乾生產機械，呢部機械由Verkade公司捐贈，經過改裝成為仍然可驅動和可以互動的展品。

睇完museum出來，恰巧見到大橋升起，剛剛來的時候我就是從這橋行過來的!

為左令高身的船隻經過，橋段升了起來，so cool~  好想當時也在橋上!! 

my own signature pose @ Zaanse Schans

風車村的紀念品店都有國寶miffy賣呀! 

 

這裡的postcard很特別，可惜我已經寄好晒了.........

風車、木屐、鬱金香型的手工皂呀!!!

回程行返去火車站，見到路邊隨便一個花甫已經好靚! 荷蘭花季時真係度度都咁靚!

話荷蘭很自由，連交通工具也是，好似地鐵、火車的出入閘都係全開的，這是假設大家都已買了票和會自律的在出入時自行拍卡，所以說自由不是可以做咩都得，而是在良好的教育下，大家自律了，自然可以享有更大的自由

Amsterdam 中央火車站外型好古典

好得意呀! 火車站的ah超市內有這種東洋叮叮飯，EUR$5.49唔算平又唔係貴，但係我為左想食飯同想要個竹籃而買了! XP 

睇完museum之後，回去即刻去老志號的ah買東西，仲有百年老牌Verkade朱古力同餅乾，果然好好食喎!! 它應該列為最佳荷蘭手信之一啦! 

shopping完超市時間仍然倘早，臨時決定好根利用張48小時電車pass去遊車河，搭了1號、9號、5號線等.........在Amsterdam市內轉來轉去都幾好玩!

Amsterdam的日落也很美

很多條電車線都會經中央車站

終於有機會看看Amsterdam的夜色

木屐館的木屐最平都要廿幾蚊歐羅一對，可是買師父示範用的木屐就只需2歐元，我不怕重也要揹了3隻回來，一來是因為便宜很多，二來就是喜歡未經太多加工夠晒raw，三來這木屐可塑性很多，可以用來放東西、種花、或者插花，效果超靚!! (花是結婚時的DIY親屬襟花，係咪好靚呢!? )  (*^O^*)Y